Çeltik kebabı nerenin? Çökertme-KebabÜlke(ler)Türk MutfağıBölgeMuğlaTürKebapAna malzemelerFileto, soğan, sarımsak, patates, yoğurt, domates sosu, kekik, baharatlar, tuz, karabiber1 satır daha Çeltik kebap kimin? Belki de 1974 yılında merhum kurucularımız Yakup İNAL ve ağabeyi Ahmet İNAL’ın akıllarında beliren mütevazı bir coşkuydu… Göztepe İstasyon Sokak’ta başlayan bu lezzet serüveni, 1977 yılında Maltepe Bağdat Caddesi’ndeki yeni adresiyle Kayıp Kültürler ve Unutulmuş Lezzetler Bahçesi’ne dönüştü. Bir anda… Cokertme kebabi nereye ozgu? Çökertme kebabı Bodrum ilçesinin ve genel olarak Muğla ilinin bir spesiyalitesidir. Kebabın aslen Muğla ilinin Milas ilçesinin Çökertme köyünden geldiğine inanılmaktadır. Çökertme kebabı Bodrum ilçesinin ve genel olarak Muğla ilinin bir spesiyalitesidir. Kebabın aslen Muğla…
Yorum Bırak