Krep hamuruna maya konur mu? Maya krep tarifi (kabarık) nasıl yapılır? Mayayı yarım su bardağı süt, yarım su bardağı su ve şekerle eritin. Yumurta, tuz, kalan su bardağı su, süt ve un ekleyerek boza kıvamında bir hamur elde ediyoruz, 10 dakika kadar yoğuruyoruz. kadar bekletilir. Krep hamurunun içine ne konur? Krep tarifi için malzemeler: 2 yumurta, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz. Hamuruna maya katılır mı? Maya, undaki glüten proteinini aktive ederek hamura elastikiyet kazandırır. Bu elastikiyet, hamurun mayanın ürettiği karbondioksiti yakalamasını sağlar ve bunun…
Yorum Bırak